पुरुषों और महिलाओं, के लिए केसर के फायदे, औषधीय गुण, मिलते हैं ये 5 लाभ
केसर ( Saffron ) के आश्चर्यचकित कर देने वाले फायदे, केसर के सेवन से सेहत पर होते हैं कई फायदे, केसर को भारत के शक्तिशाली जड़ी बूटियों में से एक जाना जाता है, आखिर क्या है केसर के चमत्कारिक लाभ. केसर (Saffron) के फायदे व नुकसान, यह क्रोकस (Crocus sativus) नाम की एक प्रकार की सैटिवस नामक फूल को सुखाने के पश्चात बनवाया जाता है। केसर का प्रयोग शारीरिक व मानसिक शक्ति बढ़ाने और अनेक स्वास्थ्य संबंधित समस्याओं का उपचार करने के लिए किया जाता है।
केसर ( Saffron ) में है अनेकों पोषक तत्व:
केसर में पाए जाने वाले अनेकों पोषक तत्व इस प्रकार के हैं जैसे सोडियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटैशियम, जिंक, विटामिंस ए, सी, बी6, कार्बोहाइड्रेट्स, आयरन, डायटरी फाइबर, फॉस्फोरस, एंटी-इंफ्लेमेटरी, प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट. विभिन्न प्रकार के कई स्वास्थ्य समस्याएं होते हैं, जिनसे छुटकारा पाने के उद्देश्य से केसर का सेवन किया जाता है। और पौराणिक काल से भी केसर जड़ी बूटी का स्वास्थ्य संबंधित उपचार के लिए प्रयोग और उपयोग करते आए हैं भारतवर्ष के लोग
केसर ( Saffron ) को मीठे पकवानों में प्रयोग क्यों किया जाता है:
मीठे पकवानों में भी अधिक किया जाता है, केसर का प्रयोग जैसे खीर, मिठाई के साथ-साथ पुलाव, रबड़ी, और यहां तक की केसर के सेवन से सर्दी जुकाम या फिर अन्य किसी भी प्रकार की एलर्जी या फिर पेट संबंधित समस्याएं ह्रदय रोग इनसोम्निया के लिए लाभकारी है, नींद नहीं आती है, तो केसर वाला दूध पिएं. इस प्रकार के कई पोषक तत्व होते हैं, तो आइए जानते हैं केसर के अन्य विभिन्न प्रकार के लाभकारी तत्व
आइए जानते हैं केसर के सेवन से होने वाले विभिन्न प्रकार के सेहत लाभ:
१. केसर ( Saffron ) का उपयोग करें और पाए मानसिक स्वास्थ्य में सुधार
5 जड़ी बूटिया दूध में मिलाकर ले लीजिएगा, आपके अंदर के स्टेमिना बढ़ाने के साथ अन्य कई समस्याओं से दिलाएगा आराम रात को नींद ना आना, तो यह केसर पुरुषों के लिए तो एक प्रकार से रामबाण उपयुक्त होता है, जिससे कि अंदरूनी शक्ति बढ़ाने के साथ नींद में भी सुधार आता है
२. केसर वजन में भी कमी लाने में बड़ा प्रभावी है
केसर पर अध्ययन भी करा के देखा गया है, जिसमें पाया गया है कि भूख पर नियंत्रण रखने में मदद करता है, जिससे कि आपको बार बार भूख लगने की समस्या का निवारण करता है, और जिन लोगों को वजन कम करने की इच्छा रहती है उनके लिए केसर का सेवन एक प्रकार से रामबाण साबित होगा
३. केसर ( Saffron ) ह्रदय बीमारी के लिए है, रामबाण
केसर पर हुए कई शोध, जिसमें पता चला कि केसर में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो ब्लड कोलेस्ट्रॉल को कम करने के साथ रक्त वाहिकाओं और धमनियों को बंद होने से रोकते हैं।
४. केसर कर सकता है ब्लड शुगर के स्तर को कम
टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों और डायबिटीज़ वाले चूहों पर हुए शोध में देखा गया है कि केसर रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है और इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ा सकता है।
५. आपके मुड़ में सुधार लाने के साथ तनाव में भी लाएगा कमी
केसर को सनशाइन मसाला भी कहा जाता है। इसके पीछे इसका खूबसूरत रंग और मूड को ठीक करने का गुण है। केसर हल्के से लेकर मध्यम तनाव के लक्षणों को कम भी कर सकता है। हालांकि, इस विषय पर और शोध की आवश्यकता है।
केसर के संबंध में कुछ इस प्रकार की भ्रांतियां भी फैलाई हुई है कि ईरान से लाया गया था केसर और उसके पश्चात कश्मीर में इसकी खेती शुरू की थी, यह केसर तो भारत में अनादि काल से उगता आया है, जो पौराणिक काल से भी लोग इसको उपयुक्त में ला रहे थे, वैसे तो सभी लोग जानते हैं. कि भारत से मसालों की जड़ी बूटियां पूरे विश्व भर में अंग्रेजी लेकर गए थे, और उसी के साथ केसर भी लेकर गए होंगे जिसके पश्चात पूरी दुनिया भर में यानी कि ईरान में सबसे ज्यादा इसकी उगाई की जाती है, और भारत
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